Cena maridaje: Cuatro rincones, cuatro platos, cuatro cavas
¡Ven a disfrutar de una noche muy especial en la bodega Giró Ribot!
A lo largo de la velada en Giró Ribot descubriremos cuatro espacios llenos de historia y tradición, donde degustaremos cuatro creaciones gastronómicas casadas con cuatro de nuestros cavas.
Cada parada nos transportará a un ambiente diferente, combinando sabores, emociones y encanto de un entorno centenario.
Más que una cena, es una forma de descubrir nuestra casa, nuestra historia y nuestra pasión por el cava.
La cena constará de:
Aperitivo (Maridado con nuestro Ab Origine Brut Rosé)
– Cazuelita de huevo de codorniz con sobrasada y miel.
– Mini focaccina de escalivada con romesco.
Entrante (Maridado con nuestro UMA Brut Gran Reserva)
– Alcachofa confitada con velo de guanciale y jamón ibérico.
Plato principal (Maridad con nuestro Madre Brut Nature Gran Reserva)
– Bacalao confitado con crema de guisantes y aceite de hierbas mediterráneas.
o bien
– Meloso de paletilla de cabrito cocido a baja temperatura con parmentier de romero.
Postre (Maridado con nuestro Avant Brut Nature Gran Reserva)
Mousse de crema catalana.
A la hora de comprar la entrada, por favor, seleccione sólo una de las dos opciones disponibles. Sólo se servirá un plato principal por comensal.
Una experiencia para compartir, saborear y recordar. Os esperamos para abrir las puertas de nuestra masía y brindar juntos por una noche irrepetible.
