{"id":2703,"date":"2026-06-26T13:31:51","date_gmt":"2026-06-26T11:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/laveremadelcava.c.wetopi.com\/esdeveniments\/u-mes-u\/"},"modified":"2026-07-07T17:18:47","modified_gmt":"2026-07-07T15:18:47","slug":"u-mes-u","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/eventos\/u-mes-u\/","title":{"rendered":"Vive la vendimia con una cata evolutiva de cava"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Vive la vendimia en la bodega U MES U y descubre la evoluci\u00f3n del Cava desde su origen hasta la copa final.<\/strong><\/h3>\n<p>Te invitamos a adentrarte en uno de los momentos m\u00e1s m\u00e1gicos del a\u00f1o en el Pened\u00e8s: la vendimia. Durante esta <strong>experiencia exclusiva<\/strong> en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/umesuwine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">U MES U<\/a>, recorreremos la bodega y te explicaremos de primera mano c\u00f3mo transformamos la uva reci\u00e9n cosechada en nuestros vinos y Cavas, compartiendo el proceso de elaboraci\u00f3n y la filosof\u00eda que hay detr\u00e1s de cada botella.<\/p>\n<p>La experiencia empezar\u00e1 con una <strong>cata de vino base,<\/strong> justo despu\u00e9s de la vendimia, para descubrir su frescura, aromas y expresi\u00f3n m\u00e1s pura. A continuaci\u00f3n, <strong>probaremos diferentes Cavas en diversas fases de crianza<\/strong> para entender c\u00f3mo el tiempo, el reposo y la evoluci\u00f3n dentro de la botella transforman el vino hasta llegar al Cava final.<\/p>\n<p>Una <strong>experiencia sensorial <\/strong>para entender, copa a copa, c\u00f3mo nace y evoluciona un gran Cava.<\/p>\n<p>Para terminar la jornada, disfrutaremos de un <strong>desayuno Km. 0 con productos locales y de temporada <\/strong>, pensados \u200b\u200bpara maridar con nuestros Cavas.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Te esperamos con muchas ganas!<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p data-start=\"1586\" data-end=\"1675\"><a href=\"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/actividades\/\"><em><strong>CONSULTA OTRAS ACTIVIDADES<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vive la vendimia en la bodega U MES U y descubre la evoluci\u00f3n del Cava desde su origen hasta la copa final. Te invitamos a adentrarte en uno de los momentos m\u00e1s m\u00e1gicos del a\u00f1o en el Pened\u00e8s: la vendimia. Durante esta experiencia exclusiva en U MES U, recorreremos la bodega y te explicaremos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[],"class_list":["post-2703","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/2703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2703"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laveremadelcava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=2703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}