Desayuno de vendimia: Uva, mosto y vinos en plena fermentación
¡Ven a vivir una experiencia única en el Celler Carles Andreu!
Durante los pocos días mágicos en los que el mosto se encuentra en el ecuador de la fermentación, justo a medio camino entre la uva y el vino, podemos disfrutar de una bebida dulce y efervescente, rica en levaduras que la hacen ligeramente turbia y llena de burbujas. Una delicia que, tradicionalmente elaborada con uvas blancas de maduración moderada, se ha convertido en todo un símbolo de la vendimia en el centro de Europa, donde la conocen como Federweisser, Bernache o Sturm.
Esta bebida refrescante y festiva acompaña perfectamente uno de los platos más tradicionales de la temporada: la tarta de cebolla.
En Celler Carles Andreu, te invitamos a vivir una experiencia completa de la mano de esta bebida tan especial y de otros tesoros de la cosecha: uva fresca, mosto, vino en rama, y, claro, nuestros vinos y cavas. Todo ello, acompañado de un desayuno de tortas de cebolla con salchichón y arenque, y un suculento bollo para acabar.
Antes de empezar la degustación, te guiaremos a través del proceso de vinificación con una visita a nuestra bodega, para entender mejor cómo transformamos la uva en vino de calidad.
Te esperamos con mucha ilusión por compartir esta experiencia inolvidable.
